🇰🇷【江陵美食推薦】아바이 회국수｜江陵人氣魚生拌麵

第一次去江陵旅行，除了咖啡店之外，都想試試當地的特色麵食～這次到訪在江陵很有人氣的 아바이 회국수，這裏主打魚生拌麵（회국수），當日用餐時見到幾乎全部人都是點這個！而且沒想到足足等了約30分鐘才可進店用餐，幾乎全是韓國人，完全感受到這間麵食在江陵的人氣。這間江陵人氣美食值不值得排隊？以下會分享我這次的實際用餐體驗～

//餐廳資訊放在文末//

受當地人歡迎的江陵人氣麵食

아바이 회국수是一間主打韓式魚生拌麵（회국수）的小店，這次到訪時，店外已經有不少人排隊，而且幾乎全是本地人，當日是平日約中午12時到達，足足等了約30分鐘才可入座，而且吃完後看到外面還有好多人在排隊！所以如果想安排在午餐時間來用餐的話，要有心理準備要排隊

餐牌及價格

店內的餐牌十分簡單，主要菜式直接列在牆上，餐點及價格如下：

• 회국수（₩12,000）：魚生拌麵
• 회덮밥（₩12,000）：魚生拌飯
• 회무침（₩35,000）：韓式涼拌魚生

我們4人當日都選擇了회국수（魚生拌麵），想試試這間店最具代表性的餐點，因為對這裏沒有太多概念，只看到這裏是韓國人推薦的江陵必食美食推薦，所以就選擇了這間店～

前菜

入座後，店員會先提供小菜，就是左圖這款味道比較清淡的大白菜，與平常吃到的韓式辣白菜不同，沒有用太多醃料醃製的，不清楚這款算不算是「白泡菜」，感覺只有鹽水，所以可以吃到大白菜本身的少少味道，適合喜歡清淡的人！

另外，還有一壺육수（湯底），顏色看起來像魚糕湯，但喝起來都是偏清淡的口味，不是魚糕湯的味道，看到旁邊的韓國人會就這樣喝，或倒一點入麵裏拌麵吃。

회국수 魚生拌麵及配菜

主菜基本上就是每人一碗麵，配有蔥、青瓜絲、紫菜等配料。另外有一份份量很大的配菜，有海帶、切成一條條的魚生、蘿蔔絲等，表面撒上白芝麻，雖然不知道是混合了甚麼醬，是有點辣味的，不過是可接受程度的，不是辛辣麵的那種

회국수的特色｜帶骨的魚生片

單獨吃了一口，因為有蘿蔔，又有魚生及辣味，口感好清爽，但蘿蔔比例有點太多，所以我更喜歡將配菜拌麵吃，因為麵條本身的口感不錯，配上魚生，都幾特別。

而且這裏的魚生是有幼骨的魚生，所以吃的時候要小心點，不過因為只是細骨，而且感覺是可以咬碎吃的，我也不小心咬碎了連骨一起吃了一件，不過都無太大問題，而且有骨據說也是這裏的特色。整體食感是很清爽開胃，不過如果不喜歡魚生的話，就未必適合特地來吃～～

江陵아바이 회국수值得食嗎？

整體來說，아바이 회국수的魚生拌麵是好吃的，尤其對於本身喜歡魚生的我來講，這種將魚生與韓式拌麵結合的食法很新鮮，相比一般麵食，多了不同食材的口感，很特別。不過，因為當日足足排了約30分鐘才入座，所以對這間人氣餐廳有很高的期待。實際吃過之後，我自己覺得雖然好吃，但不值得要等30分鐘，等候約10分鐘的話，會更值得啦～如果你正在計劃江陵自由行，又想找特色麵食，以及是魚生愛好者，可以考慮把這間排進行程～～

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